Kaip tinkamai serviruoti pietų stalą kasdieniam ir šventiniam vartojimui: praktiniai patarimai
Žinot, ilgą laiką galvojau, kad serviravimas – tai kažkas iš prancūziškų restoranų ar mamos giminės susirinkimų per Kalėdas, kai staltiesė turi būti idealiai išlyginta, o šakutės sudėliotos kaip su liniuote. Bet iš tiesų viskas daug paprasčiau, ir aš pati tą supratau tik prieš kelerius metus, kai pradėjau dažniau kviestis draugus vakarienei. Kasdien – ne apie […]
Prie pietų stalo: 7 gerų žinių, kurios pagerins nuotaiką visai šeimai
Pietų stalas — tai ne tik sriuba ir antras patiekalas. Tai vieta, kur susirenka visa šeima, kur vaikai pasakoja apie mokyklą, o suaugusieji dažniausiai skundžiasi darbais, kainomis ar politika. Ir kažkodėl taip jau susiklostė, kad prie stalo dažniau kalbame apie blogus dalykus nei apie gerus. O gal ir ne dažniau, tiesiog blogos naujienos garsiau šaukia, […]
10 patarimų, kaip organizuoti tobulą šeimos pietų stalą per atostogas kaimo turizmo sodyboje
Žinot tą jausmą, kai visa šeima suvažiuoja į kaimo sodybą, o tu stovi prie stalo ir galvoji – kur dėti visus tuos lėkštes, kaip sutalpinti močiutės sriubą, vaikų sultis ir dėdės alų vienoje vietoje? Buvau tokioje situacijoje ne kartą, tai pasidalinsiu, ką per metus išmokau. 1. Pradėk nuo stalo, ne nuo maisto Dažna klaida – […]
Kaip lietuviai keičia pietų pertrauką: kodėl vis daugiau žmonių grįžta prie bendro stalo ir ką tai daro jų savijautai
Laikrodis rodo dvyliktą, ir kažkas pasikeičia Dar prieš kelerius metus pietų pertrauka daugeliui lietuvių atrodė kaip techninis reikalas – kažkas, ką reikia atlikti tarp susitikimų. Sumuštinis prie monitoriaus, šaltas kavos puodelis, akys vis dar įbestos į skaičiuoklę. Niekas apie tai nekalbėjo kaip apie problemą, nes niekas apie tai nekalbėjo iš viso. Bet kažkas keičiasi. Lėtai, […]
Kaip paversti pietų pertrauką tikru energijos šaltiniu: gudrybės, kurias žino tik patys produktyviausi biuro darbuotojai
Pietų pertrauka – laiko švaistymas ar slapta supergalia? Dauguma žmonių pietų pertrauką naudoja taip: susigrūda maistą į burną prie kompiuterio, paskrolina „Instagram” ir vadina tai „poilsiu”. Tada stebisi, kodėl po pietų jaučiasi kaip zombiai. Čia nėra jokios paslapties – tiesiog niekas nepasikeitė, tik pridėjote pilną skrandį prie jau išsekusio proto. Tačiau yra žmonių, kurie grįžta […]
Kaip dirbtinis intelektas keičia maisto gaminimo tradiciją šeimos virtuvėse: nuo receptų paieškos iki automatizuotų virimo asistentų
Jūsų virtuvėje vyksta revoliucija, o jūs galbūt to net nepastebėjote. Kol mes vis dar diskutuojame apie tai, ar dirbtinis intelektas paveiks mūsų darbo vietas, jis jau tyliai persikėlė į mūsų namus ir keičia tai, kaip mes gaminame, valgymo ir mąstome apie maistą. Nuo išmaniųjų telefonų programėlių, kurios siūlo receptus pagal jūsų šaldytuvo turinį, iki pažangių […]
Kaip lietuviai pietauja darbe: tradicijos, įpročiai ir maisto kultūra, kuri vienija kolektyvą
Pietūs – ne tik maistas Darbo dienos viduryje atsiranda ta pati pauzė, kurią daugelis lietuvių naudoja skirtingai. Vienas ištraukia iš krepšio namie paruoštą maistą, kitas skuba į artimiausią kavinę, trečias tiesiog užsikanda sausainį prie kompiuterio ir vadina tai pietumis. Nėra vieno modelio, bet yra tam tikri bruožai, kurie kartojasi. Lietuviškoje darbo kultūroje pietūs ilgą laiką […]
Kodėl gerų naujienų klausytis prie pietų stalo – senovinė tradicija, kuri gali pakeisti jūsų dieną
Kai žinios buvo maistas sielai Dar visai neseniai – kalbame apie laikus, kai televizorius buvo vienas kambaryje, o ne kiekvieno rankoje – šeimos rinkdavosi prie pietų stalo ne tik pavalgyti. Tai buvo ritualas. Tėvas paskleisdavo laikraštį, mama pasakodavo, ką girdėjo iš kaimynės, vaikai klausydavosi. Ir nors žinios būdavo įvairios, buvo kažkoks neišsakytas susitarimas: prie maisto […]
Kaip lietuviai valgo pietus darbe: tradicijos, įpročiai ir kulinariniai atradimai, kurie vienija kolegas
Pietūs – ne tik maistas, bet ir ritualas Kiekvienas, kas bent kelerius metus praleido biure ar gamykloje, žino tą jausmą: artėja vidurdienis, skrandis pradeda reikštis, o mintys pamažu slenka nuo darbų prie to, ką šiandien atsineši ar kur nubėgsi pavalgyti. Lietuviams pietūs darbe – tai kur kas daugiau nei tiesiog energijos papildymas. Tai savotiškas dienos […]
Kaip lietuviai keičia pietų pertraukos kultūrą: kodėl vis daugiau žmonių valgyklą iškeičia į namus
Pietų pertrauka – ne tik maistas, bet ir pasirinkimas Dar prieš kelerius metus tipiškas lietuvio pietų pertraukos scenarijus atrodė maždaug taip: greitai nubėgti į artimiausią valgyklą, susimokėti už sriubą ir antrą patiekalą, suvalgyti per dvidešimt minučių ir grįžti prie darbo. Niekas per daug negalvojo, ar tai gerai, ar blogai – tiesiog taip buvo įprasta. Tačiau […]